園地選擇。沙田柚地選擇土層深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方。

 　嫁接法育苗。生產(chǎn)實(shí)踐中都以嫁接苗優(yōu)于駁接苗和扦插苗，故生產(chǎn)實(shí)踐中多采用嫁接法繁殖柚苗，駁枝法和扦插法逐步淘汰。為了加速苗木的繁殖，以適應(yīng)發(fā)展沙田柚生產(chǎn)的需要，要盡可能利用較小的砧木苗嫁接。

 　幼苗移栽。沙田柚種植時間通常在春梢老熟后行春植（4-5月）和秋梢老熟后行秋植，種植前先將苗木大小分級，把同級的苗木種在一起，剪去過長的根和過密的枝梢，保留3-4條主分枝，并將根沾上泥漿再種。種植時嫁接接口要露出土面，根際的泥土要敲細(xì)，并讓根群向四方舒展。覆土后將苗木略為向上提一提，踏實(shí)后蓋細(xì)土。植后要澆足定根水，并配噴施新高脂膜縮短緩苗期，促進(jìn)植株生長。以后7天內(nèi)每天淋水一次，確保成活率。