“芳香溢齒頰，甘澤潤喉吻”。一盞工夫茶，蘊(yùn)含著鳳凰單樅茶的魅力。然而，近年來部分茶園大量施用化肥、農(nóng)藥，造成農(nóng)藥殘留，讓鳳凰茶的質(zhì)量大打折扣。要怎樣才能喝上綠色的鳳凰單樅茶呢？近期，潮州市潮安區(qū)多個(gè)茶園進(jìn)行茶葉立體綠色綜防技術(shù)試驗(yàn)，不打農(nóng)藥，不施化肥，依靠天敵來誘殺害蟲，實(shí)現(xiàn)了茶葉的有機(jī)種植。

       “以螨治螨”不施農(nóng)藥

       日前，記者走進(jìn)潮安區(qū)赤鳳鎮(zhèn)黃山坑茶園，放眼望去，四面環(huán)山，滿山的茶樹，每隔5米的距離，一排排小黃板鑲嵌其中。“這種黃色小板叫粘蟲板，主要是利用茶園害蟲對(duì)黃色的趨性，在板上面涂強(qiáng)粘劑，將害蟲誘集、黏附到黃板上。”茶園的管理員介紹說，粘蟲板可以殺滅木虱、蚜蟲、果實(shí)蠅等多種害蟲。另外，茶園內(nèi)還安裝了幾盞殺蟲燈，誘殺毒蛾、葉跳蟬等飛行類害蟲。“白天殺蟲燈吸收太陽能，晚上亮燈將害蟲集至殺蟲燈下，通過設(shè)置在燈外的高壓電網(wǎng)，將撲燈的害蟲觸殺。”管理員告訴記者。

       行走在高高低低的石階上，向山上茶園行進(jìn)。記者留意到，茶樹長勢良好，翠綠的葉子，挺拔的枝椏，透露出有機(jī)茶葉的希望。這一切都得益于懸掛在茶樹下的捕食螨。“袋里裝的是人工孵化的粉螨，將其投放取食茶園中的紅蜘蛛、茶橙癭螨等害螨，防止茶葉受到害蟲侵害。”潮州中天農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人陳楚安介紹，從2007年開始，他們就開展了人工飼養(yǎng)孵化粉螨實(shí)驗(yàn)，用“以螨治螨”方法，每畝地投放40包捕食螨，茶園不用再噴施殺蟲劑、殺螨劑、除草劑等，將害蟲的數(shù)量控制在一定范圍內(nèi)，使整個(gè)茶園生物群落保持動(dòng)態(tài)平衡。

      “目前茶葉的狀態(tài)非常好，葉色濃綠，病蟲害少。”走進(jìn)茶樹間，認(rèn)真查看后，陳楚安告訴記者，整個(gè)茶園以“以螨治螨”為核心，配套太陽能殺蟲燈、粘蟲板等措施，對(duì)茶園害蟲進(jìn)行有針對(duì)性的防治，減少了農(nóng)藥的使用，確保了茶葉質(zhì)量安全。

       有機(jī)種植節(jié)省成本

       記者了解到，黃山坑村茶園地處幾百米海拔的高山，其茶葉種植歷史悠久，以質(zhì)優(yōu)清香著稱。去年1月，十幾名退休職工從黃坑村村民手里租了荒廢近30年的茶園，重新開墾土地，在首期200畝山地上，種植了1000多棵茶樹，經(jīng)過1年多發(fā)展，才有了如今這般模樣。

      “茶園在建設(shè)前雜草叢生，土地利用率低，經(jīng)濟(jì)效益不高。”茶園管理員說，他們進(jìn)行了徹底的規(guī)范化改造，修路除草、上山挖大坑、修筑蓄水池、嫁接茶樹等。“整個(gè)茶園推廣‘三無’ 種植生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了無農(nóng)藥、無激素、無化肥的綠色有機(jī)茶園。”他告訴記者，茶園內(nèi)還種了桂花、櫻花、樟樹等植物，形成一個(gè)立體的茶園生態(tài)環(huán)境。

      “我們要?jiǎng)?chuàng)建有機(jī)茶園，化肥農(nóng)藥一概不用，科學(xué)合理使用生物制劑。”陳楚安告訴記者，茶園全部鋪設(shè)稻草，施用微量元素有機(jī)肥，從而改善土壤結(jié)構(gòu)，同時(shí)與人工投放捕食螨、太陽能殺蟲燈及黃色粘蟲板形成一個(gè)立體綠色綜防技術(shù)體系。

      記者了解到，這一套茶葉立體綠色綜防技術(shù)是由潮州中天農(nóng)業(yè)科技有限公司提供。近兩年來，在他們公司的推廣和指導(dǎo)下，潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)已有多個(gè)與黃山坑茶園一樣，積極開展試驗(yàn)，成效顯著。

      “茶葉實(shí)施立體防控后，平均每畝地減少施用農(nóng)藥9.94斤、化肥150斤，每畝節(jié)省成本費(fèi)用273元。”嘗到甜頭的茶園管理員告訴記者，接下來的220畝茶園還將繼續(xù)開展有機(jī)茶葉種植，讓更多人有機(jī)會(huì)喝上綠色的鳳凰茶。